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	육수 제조시 가스비 문의
	식당		2007-02-17 06:19:00
	몇가지의 찌개종류를 메뉴로 하는 식당을 하고 있습니다. 나름대로의 육수를 끓여서 하고 있습니다. 남들 하는대로 비법도 아닌 다시마 무우 대파뿌리 멸치바른거 등 넣고 끓이고 있습니다. 그런데 2시간 우릴 때와 4시간 우릴 때 맛의 차이가 심합니다. 여기 홈페이지를 보니까 가스비를 강조 많이 하던데 가스비가 정확히 얼마나 드는지 알고 싶습니다. 만약 가스비가 맣이 든다면 귀사의 말대로 개선책을 세워야 하지 않을까 해서요 요즘같은 때에는 정말 가스비도 신경 많이 쓰입니다.