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	샤브샤브용으로는 어떤 것이 적당한가요?
	육수백화점		2007-01-22 12:10:15
	김효진 님께서 말씀하시길.... ===================================== >샤브샤브용으로 적합한 육수는 해물? 김치찌개? 어떤 것이 나을까요? 두 가지를 섞어서 사용해도 괜찮을 듯 한데 노하우나 팁이 있으시면 알려주셨으면 너무 감사하겠습니다. > >그리고 주로 찌개나 해물탕용이라 40~60인분으로 되어 있는데 샤브샤브를 만들 때에는 계속 끓이는거고 살짝 데쳐 먹는 거라 오히려 짜면 곤란하잖아요. 그러니까 아주 약하게 맛만 나게 해야 하는데 (나중엔 정말 많이 쫄거든요) 그러면 조리법이 달라지겠죠? 밑에 있는 질문처럼 한봉지로 100인분정도 나오게 될까요? > >궁금하네요. 그냥 전화할까요.. ===================================== 안녕하세요 식당가의 육수혁명을 몰고온 참진육수입니다. 솔직히 샤브샤브 육수 전용으로 사용해본 적은 없습니다. 이것은 테스트를 해봐야 하는데요 저희로서 샤브샤브 테스트를 할 수 있는 환경이 되어 있지 않아서 고객님께서 직접 테스트를 해보셨으면 합니다. 샤브샤브용은 김치찌개용이나 해물요리용으로도 맞지 않을 것 같습니다. 우선 김치찌개용을 주문하신 후에 전화를 주시기 바랍니다. 샤브샤브용으로 이용하는 방법을 알려드리도록 하겠습니다. 감사합니다. 전화번호 1544-571 육수개발담당 올림