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	샤브샤브용으로는 어떤 것이 적당한가요?
	김효진		2007-01-22 11:56:01
	샤브샤브용으로 적합한 육수는 해물? 김치찌개? 어떤 것이 나을까요? 두 가지를 섞어서 사용해도 괜찮을 듯 한데 노하우나 팁이 있으시면 알려주셨으면 너무 감사하겠습니다. 그리고 주로 찌개나 해물탕용이라 40~60인분으로 되어 있는데 샤브샤브를 만들 때에는 계속 끓이는거고 살짝 데쳐 먹는 거라 오히려 짜면 곤란하잖아요. 그러니까 아주 약하게 맛만 나게 해야 하는데 (나중엔 정말 많이 쫄거든요) 그러면 조리법이 달라지겠죠? 밑에 있는 질문처럼 한봉지로 100인분정도 나오게 될까요? 궁금하네요. 그냥 전화할까요..