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	사골? 우골?
	참진육수		2011-05-12 17:22:10
	안녕하세요, 고객님! 문의주셔서 감사합니다. 냉면 육수나 기타 곰탕 육수를 만드실 때 가장 좋은 방법은 직접 사골을 고아내어 그 국물을 사용하는 방법이지만, 고객님께서 말씀하신 것처럼 원재료가격, 시간, 연료비도 부담되시고, 늘 일정한 맛을 뽑아내시기도 힘이 듭니다. 그래서, 저희의 사골농축액 및 우골농축액을 이용해서 냉면 육수를 직접 뽑아내시는 식당 고객님들이 계십니다. 저희 홈페이지에 제품설명을 올린것처럼 사골농축액은 사골뼈를, 우골농축액은 사골뼈이외의 뼈를 이용해 농축한 제품으로 우골농축액은 고소한맛이 더한반면 약간의 소 특유의 누린내가 있지만, 사골농축액은 깔끔한 맛으로 냉면이나 설렁탕 등의 요리에 이용하시기에 적합합니다. 따라서, 저희 제품 중 사골농축액을 이용하실 것을 추천해드립니다. 기타 자세한 문의는 전화로 주시면, 성실하게 답변해 드리겠습니다. 감사합니다. 참진육수 올림