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	해장국육수
	참진육수		2011-02-11 08:38:49
	안녕하세요 해장국육수는 해장국 원재료가 우엇이냐에 따라서 육수의 사용법이 달라집니다. 또한, 같은 종류의 해장국이라도 지역 고유의 맛이나, 식당고유의 맛이 제각각 이므로 단순히 콩나물해장국, 선지해장구, 소머리해장국용이라고 정의할 수는 없습니다. 즉, 콩나물해장국 같은 경우 전주식이냐, 강원도식이냐에 따라 육수가 틀려지고, 소고기를 사용하는가, 멸치베이스를 사용하는가에 따라 모두 제각각이므로 어느 육수를 딱히 권장은 못드립니다. 사장님께서 어떤 스타일의 해장국을 만드실 것인가에 대한 지식이 있으셔야 하고 그 지식에 맞게 저희가 육수에 대해 상담을 해드리거나 제조해드리게 됩니다. 육수담당자 직통번호로 연락주시면 상담해드리겠습니다. 070-4127-55882 감사합니다. 김현 님께서 말씀하시길.... ===================================== >해장국전문점을하려하는데콩나물국밥이나선지해장국육수도구매가가능한지요 =====================================