자주하는 질문

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	모든음식에는 육수가필요한가요?
	육수백화점		2007-12-18 04:50:36
	그럼요, 모든 음식에는 육수를 사용하셔야 제맛을 낼 수 있습니다. 설마 아직도 정수물이나 수도물 등 맹물로 요리하고 계시지는 않겠지요>? 음식의 맛을 균일하고 깊은 맛을 내기위해서는 반드시 육수를 사용하셔야 합니다. 예를 들어 삼계탕에도 삼, 대추, 파, 등이 들어가고 닭을 삶는데 무슨육수냐 하시겠지만 깊은맛과 균일한맛을 내고 신속하게 손님에게 드리기위해서는 육수를 사용하는 것입니다. 육수를 사용하시지 않는다면 재료의 맛에 따라 음식맛이 변하며 손님들은 집에서 해먹는 것보다 더 맛이 없다 생각하여 손님들은 점차적으로 줄어들 것입니다. 육수를 사용하지 않으시면 조미료(다시다 또는 미원)에 의존도가 높아지므로 손님들에게 외면당하게 될 것입니다. 식당을 찾는 손님들은 결코 싸구려 입이 아니라는 점을 잊지 마시기 바랍니다. 따라서 모든음식은 육수를 쓰시는것이 바람직한 것입니다. 아니 반드시 사용하셔야 합니다. 매번 육수를 직접 끓이시기 힘드시다면 저희 육수를 이용해보실 것을 권장해드립니다. 1인분에 80원~100정도의 비용이 투입된다 생각하시면 됩니다. 자세한 상담은 (국번없이)1544-5571